Мастер-класс «Башкирское национальное блюдо – бешбармак»

Башкирское национальное блюдо – бешбармак. Бешбармак в переводе с тюркских языков – «пять пальцев», «пятерня», так сложилось, что это блюдо едят руками. Считается, что название блюда произошло от способа его употребления . Как правило, его готовят по случаю семейных праздников или приема дорогих гостей. Традиционно его готовят из сочного мяса, отварных кусочков теста и наваристого бульона. На тонкое нежное тесто выкладывают кусочки томленой в бульоне баранины (конины, гуся), приправленной специями и луком. Это блюдо традиционно для многих кочевых народов, так как блюдо это сытное, а приготовление бешбармака несложно.